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Bienvenidos a Molino de Harina Almogía

Hoy en día, nuestra sociedad está apostando por consumir harinas molturadas en molinos de piedra, ya que cada vez tenemos más conciencia de lo que consumimos y un alimento tan importante como la harina de trigo no puede quedarse al margen, puesto que es pilar fundamental para nuestra alimentación.

Para elaborar nuestras harinas utilizamos la técnica heredada tras la larga experiencia de cinco generaciones pasadas, en la cual el grano es tratado de forma lenta para no estresarlo, transmitiendo la tradición para llegar a elaborar harinas con olor, color y sabor de antaño que proporcionan una nutrición 100% natural y saludable. Así, hemos conseguido un producto difícil de superar, al aunar tecnología y tradición en la figura de nuestro maestro molinero, conocedor de las antiquísimas técnicas de molturación a la piedra.

Nuestra infraestructura se basa en la cualificación de nuestro equipo humano y los conocimientos que posee, porque son el pilar principal de nuestra empresa, avalada por la experiencia de los años dedicados a la elaboración de nuestros productos molturados a la piedra.

Este tipo de molienda es más respetuosa con el grano y lo cuida más durante el proceso de elaboración, obteniendo gracias a él un producto natural, saludable y con unas cualidades organolépticas más atrayentes para nuestros sentidos, con un sabor antiguo, que nos permite de forma natural, trasladarnos al pasado gracias a los sabores tradicionales con que están dotados los productos obtenidos de este tipo de molienda.

En la actualidad el ser humano está desarrollando un interés vital por mejorar su alimentación, intentando que sea más saludable para el organismo, con el objetivo de que la nutrición sea lo más correcta posible, para así lograr aumentar su calidad de vida. Esta demanda creciente y generalizada está llevando a cumplir objetivos tan importantes como; la reducción del índice de mortalidad y el crecimiento de la longevidad y la calidad de vida de esta sociedad actual. 

Harinas que son un regalo al paladar